Mikronährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe & Spurenelemente
Mikronährstoffe sind essenziell für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Sie unterstützen Immunsystem, Stoffwechsel, Zellschutz und zahlreiche körperliche Funktionen – auch wenn sie dem Körper keine direkte Energie liefern.
Was sind Mikronährstoffe?
Mikronährstoffe sind lebenswichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, um zentrale Funktionen wie Zellschutz, Hormonproduktion, Immunsystem und Energieverwertung zu unterstützen. Dazu gehören Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
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Vitamine, Mineralstoffe & Spurenelemente
Diese drei Gruppen erfüllen unterschiedliche Aufgaben im Körper und müssen regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden.
- Vitamine: Unterstützen Stoffwechsel, Immunsystem & Zellschutz
- Mineralstoffe: Wichtig für Knochen, Muskeln & Wasserhaushalt
- Spurenelemente: Essenziell für Enzyme & Regenerationsprozesse
Vorkommen in Lebensmitteln
Eine abwechslungsreiche Ernährung ist der beste Weg, Mikronährstoffe in ausreichender Menge zu erhalten. Pflanzliche Lebensmittel, Vollkornprodukte und ausgewählte tierische Produkte liefern eine große Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Obst & Gemüse für Vitamine & Antioxidantien
- Nüsse & Samen für Mineralstoffe & Spurenelemente
- Hülsenfrüchte & Vollkornprodukte für B-Vitamine
Bedarf & Versorgung im Alltag
Der individuelle Bedarf hängt von Alter, Aktivitätslevel und gesundheitlichen Faktoren ab. Eine bewusste Lebensmittelauswahl hilft, Defizite zu vermeiden.
- Regelmäßig frische Lebensmittel einbauen
- Vielfalt statt einseitiger Ernährung
- Supplemente nur bei nachgewiesenem Bedarf
FAQ – Häufige Fragen
Kann man Mikronährstoffe überdosieren?
Ja, insbesondere fettlösliche Vitamine oder Mineralstoffe können bei übermäßiger Zufuhr unerwünschte Effekte verursachen.
Gibt es typische Mangelerscheinungen?
Bei einseitiger Ernährung sind Defizite an Vitamin D, B12, Eisen oder Magnesium möglich.
Sind Nahrungsergänzungsmittel notwendig?
Nur bei nachgewiesenem Bedarf oder besonderen Lebenssituationen. Eine ausgewogene Ernährung bleibt die Basis.