Paleo-Diät – Ernährung nach dem Prinzip der Steinzeit
Die Paleo-Diät orientiert sich an den vermuteten Ernährungsweisen unserer Vorfahren aus der Altsteinzeit. Sie setzt auf unverarbeitete Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse, Obst, Nüsse und natürliche Fette und verzichtet weitgehend auf Getreide, Zucker und industriell hergestellte Produkte.
Grundidee der Paleo-Diät
Die Paleo-Diät basiert auf der Annahme, dass der menschliche Körper auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel ausgelegt ist – ähnlich jener, die in der Altsteinzeit verfügbar waren. Sie vermeidet moderne Industriekost, Getreide, Zucker und künstliche Zusatzstoffe.
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Gesundheitliche Vorteile
Paleo legt den Fokus auf naturbelassene Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte. Dies kann sich positiv auf Energielevel, Körperzusammensetzung und das allgemeine Wohlbefinden auswirken.
- Stabilerer Energiehaushalt
- Reduzierung von Zucker & verarbeiteten Lebensmitteln
- Potenzielle Verbesserung des Stoffwechsels
Erlaubte & nicht erlaubte Lebensmittel
Paleo erlaubt alle Lebensmittel, die möglichst ursprünglich und unverarbeitet sind. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen. Verboten sind Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte sowie Zucker und künstliche Zusatzstoffe.
- Erlaubt: Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Nüsse, Obst
- Weniger geeignet: Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte
- Tabu: Zucker, Fertigprodukte, künstliche Zusatzstoffe
Paleo im Alltag
Die Paleo-Diät lässt sich flexibel gestalten. Wichtig ist eine gute Vorbereitung, da viele moderne Lebensmittelgruppen ausgeschlossen sind. Meal Prep und hochwertige Grundzutaten erleichtern die Umsetzung.
- Bewusste Auswahl naturbelassener Lebensmittel
- Meal Prep & klare Wochenplanung
- Alternativen wie Nussmehl oder Kokosprodukte
FAQ – Häufige Fragen
Ist die Paleo-Diät alltagstauglich?
Mit guter Planung lässt sich die Paleo-Diät problemlos umsetzen. Viele Gerichte sind einfach und schnell vorbereitet.
Kann man mit Paleo abnehmen?
Ja, viele Menschen berichten von Gewichtsverlust durch die Reduktion verarbeiteter Produkte und Zucker.
Darf man bei Paleo Milchprodukte essen?
Milchprodukte gehören klassisch nicht zur Paleo-Ernährung und werden in den meisten Varianten ausgeschlossen.